Les températures sont à peine au-dessus de zéro, mais depuis la semaine dernière les premiers Noisetiers (Corylus avellana) sont en fleur.
Des centaines de chatons mâles pendants donnent aux arbres une nuance de jaune.
Les fleurs femelles sont tellement petites qu'on ne les voit que quand on les cherche. Elles n'ont pas de pétales, seulement quelques pistils rouges et gommeux d'environ un millimètre sont visibles. En général elles commencent à fleurir environ deux semaines après les chatons mâles, peut-être pour éviter la pollinisation par la même plante.